Wirtschaft
Wie kleine Bäckereien überleben können
Fast ein Drittel der Betriebe im Bäckereihandwerk hat in den vergangenen zehn Jahren geschlossen. Ab...
12/03/2025
Brot
Wirtschaft
Backhandwerk auf dem Rückzug - Doch die Brotindustrie wächst
In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Bröt...
10/03/2025